Tijdens de
feestdagen wordt er vaak meer gekookt en gegeten dan anders. Het kan zijn dat
er dan wat eten overblijft. Hoe bewaar je de restjes van het kerstdiner zodat
je daarmee een snelle maaltijd op tafel kunt zetten op derde kerstdag, en zo
voedselverspilling voorkomt? Het Voedingscentrum ziet dat mensen hier rond de
feestdagen extra mee bezig zijn. |n de laatste weken van december 2020 waren er
op de website van het Voedingscentrum 38% meer bezoekers die pagina’s over het
bewaren van voedsel bekeken.
Al ons eten en drinken is met aandacht en
energie verbouwd, gekweekt, verwerkt, getransporteerd, gekoeld, of juist
verhit, en verpakt. Door goed met ons eten om te gaan en het niet te
verspillen, leveren we een positieve bijdrage aan het klimaat en onze hele
leefwereld.
Het
Voedingscentrum is een van de ondersteunende organisaties van de Stichting Samen tegen Voedselverspilling. De
stichting richt zich op het voorkomen en verminderen van voedselverspilling in
de gehele voedselketen. Om de feestdagen verspillingsvrij te vieren, biedt het
Voedingscentrum samen met deze stichting de volgende tips: